ENTRADAS:
Melão com presunto,
Manga com presunto,
Salpicão,
Alheira com grelos,
Linguiça assada.
MARISCOS:
Vieira recheada,
Gamba tigre grelhada,
Camarão ao natural,
Gambas grelhadas,
Sapateira recheada.
PEIXES:
Arroz de tamboril com camarão,
Bacalhau na brasa,
Variedade em peixes frescos grelhados e cozidos,
Filetes de polvo com arroz escondido,
Bacalhau à Carvalho,
Arroz de marisco,
Açorda de peixe com camarão,
Filetes de pescada.
CARNES:
Cabrito assado no forno,
Arroz de fumeiro com naco de vitela,
Costelinha de porco à Transmontana,
Medalhões de vitela,
Entrecosto de vitela,
Arroz de cabidela.
SOBREMESAS CASEIRAS:
Migas do Carvalho,
Doce de ovos,
Doce dos Anjos à Conventual,
Rabanadas à Carvalho,
Pêra bêbeda,
Pudim da Casa,
Bolo de noz,
Leite creme,
Aveludado de laranja,
Mousse de chocolate,
Mousse de manga.